Si acabas de abrir tu Crema de Maní Pura Prote de 1 kilo y viste una gran capa de aceite flotando en la superficie, ¡es la mejor noticia que podías recibir!
Ese aceite es la prueba definitiva de que estás a punto de consumir un producto 100% libre de aditivos. Las cremas de maní de supermercado se mantienen "perfectas" y sólidas porque están cargadas de grasas trans, aceites de palma hidrogenados y químicos estabilizantes que funcionan como goma. Nosotros decidimos dejar todo eso fuera.
Sabemos que enfrentarse a este mega tarro de 1 kilo de crema de maní y tratar de mezclarlo puede sentirse como un entrenamiento de gimnasio, pero te prometemos algo: el esfuerzo vale la pena al 100%. Una vez que logres integrar ese aceite natural con el maní, vas a obtener la textura más cremosa, sedosa y deliciosa que hayas probado.
¡Calienta esos brazos y prepárate para la mejor crema de maní de tu vida!
Al ser un tarro tan grande (¡1 kilo de pura nutrición!), el maní tostado molido se asienta en el fondo y el aceite natural sube. Como no usamos aditivos para mantenerlos unidos, la física hace de las suyas. Mezclar este tarro por primera vez requiere paciencia y técnica, pero es un ritual que sella tu compromiso con la nutrición limpia.
paso a paso
Busca un cuchillo de mantequilla fuerte, firme y largo (o el mango de una cuchara de madera).
Antes de intentar dar vueltas como loco, hunde el cuchillo hasta el fondo varias veces. Esto permite que el aceite empiece a bajar y suavice la base.
Empieza a levantar la pasta dura del fondo hacia la superficie, integrando el aceite poco a poco. Hazlo despacio para que no se te derrame.
Cuando veas que todo se vuelve una crema suave, homogénea y brillante... ¡lo lograste! Estás listo para disfrutar.
Para resolver todas las dudas de forma directa, derribando los mitos de la crema de maní natural.
Crema de maní
Ese aceite es la grasa natural y saludable del propio maní. Es exactamente lo que le da esa textura ultra cremosa que tanto amamos. Si lo botas, la crema que quede en el fondo se va a volver una pasta dura, seca e imposible de tragar. ¡El aceite es tu amigo!
Al ser 1 kilo, el fondo suele estar muy compactado. Puedes intentar calentar el tarro (cerrado) un par de minutos bajo un chorro de agua tibia o a "baño maría" ligero. El calor suave hace que el aceite fluya mejor y la pasta de maní se afloje, haciendo que mezclarlo sea mucho más fácil.
La parte difícil es solo la primera vez. Una vez que hayas logrado la textura homogénea, te damos un súper truco: guarda el tarro en la refri. El frío natural hará que la crema se compacte un poco manteniendo el aceite integrado con el maní, evitando que se vuelva a separar de forma extrema.
Esa textura sedosa y fluida es ideal para usarla de topping en tus batidos, rociarla sobre tus pancakes de Pura Prote o dejarla caer sobre un plato de avena. Si prefieres una textura más firme para untar en pan, simplemente guárdala en la refrigeradora.
Suplementos libres de aditivos
Solo 1 ingrediente
Nutrición limpia
Crema de maní
No tires el aceite. Mezclar bien hasta obtener una textura cremosa y uniforme.
SIN
aceite añadido
SIN
edulcorantes
SIN
emulsificantes
SIN
aditivos
Estamos aquí para acompañarte en el proceso. Si tienes dudas sobre contenido o comunicación, puedes escribirnos en cualquier momento.
